Lindala / MENÚ DEL DÍA / Mondemenu

17.50€ (IVA incluido)
Incluye pan, postre o café.
Bebida no incluida
Disponible a mesa completa.

Disponible a mediodía de martes a viernes excepto festivos.

Ensalada de brotes verdes con tomate aromatizado, pollo crujiente y vinagreta de yuzu.

Sulfitos
Gluten

Parmigiana de berenjena al estilo Lindala.

Sulfitos
Lácteos

Croquetas de jamón con ralladura de queso parmesano 18 meses y perfume de trufa.

Lácteos

Arroz de puntilla en su titna.

Mínimo 2 personas.

Sulfitos
Pescado
Crustáceos
Moluscos

Arroz de secreto ibérico y setas silvestres.

Mínimo 2 personas.

Sulfitos

Tacos de calamar con salsa de tomate verde, toque de chipotle ahumado y cebolla en textura.

Crustáceos
Sulfitos
Moluscos
Pescado
Gluten

Panceta a baja temperatura y su demi-glace sobre parmentier ahumado.

Sulfitos
Lácteos

Degustación de entrantes a compartir.

Ensalada de brotes verdes con tomate aromatizado, pollo crujiente y vinagreta de yuzu.

Parmigiana de berenjena al estilo Lindala.

Croquetas de jamón con ralladura de queso parmesano 18 meses y perfume de trufa.

Principal

Arroz de puntilla en su titna.

Arroz de secreto ibérico y setas silvestres.

Tacos de calamar con salsa de tomate verde, toque de chipotle ahumado y cebolla en textura.

Panceta a baja temperatura y su demi-glace sobre parmentier ahumado.

Postre