Carta
Castro y Gonzalez, Guijuelo (Salamanca), 75% ibérico
8,50 €
1/2 ración
14,90 €
1 ración
Castro y Gonzalez, Guijuelo (Salamanca), 75% ibérico
11,75 €
1/2 ración
21,50 €
1 ración
Jamón de Serón Checa con más de 18 meses de curación
3,75 €
1/2 ración
5,50 €
1 ración
Jamón de bodega de la Alpujarra con más de 24 meses de curación
4,50 €
1/2 ración
6,90 €
1 ración
Cabra, oveja semi y curado de El Pesebre Campo Rus, con numerosos premios junto a un Cabrales
5,25 €
1/2 ración
10,50 €
1 ración
Morbier (ceniza), Gutshofer (caramelo), Gouda Beemster Royal (curado), Moliterno al tartufo (trufa) y Comté
7,90 €
1/2 ración
14,90 €
1 ración
Jamón, chorizo, salchichón, lomo, morcón y morcilla ibérica
5,90 €
1/2 ración
11,80 €
1 ración
Foie, paté de campaña y setas, gorgonzola y brie con trufa
10,90 €
1 ración
Mojama, anchoas, bacalao, esgarraet y lomo de bonito
6,75 €
1/2 ración
13,50 €
1 ración
5,50 €
1/2 ración
10,50 €
1 ración
con pimentón dulce
3,75 €
1/2 ración
5,50 €
1 ración
Queso curado de oveja de untar acompañado de picos. La Retorta de Finca Pascualete fue el mejor queso de España en los World Cheese Awards 2017
10,80 €
Acompañado de mermelada de tomate
7,50 €
2,90 €
5,20 €
2,50 €
2,90 €
3,75 €
3,75 €
3,75 €
Rías gallegas (Ramón Franco)
6,90 €
Rías gallegas (Usisa)
3,50 €
4,50 €
5,90 €
5,50 €
2,50 €
unidad
1,75 €
por unidad
Tomate, ventresca y aceitunas de Aragón
12,80 €
Tomate, aceitunas, anchoas, boquerones y bonito del norte
10,90 €
Piña, melocotón, pechuga de pavo, queso fresco, pipas peladas y salsa yogur
7,90 €
Jamón ibérico, melón, queso manchego, pasas, nueces y tomate cherry
9,50 €
6,50 €
mediano
8,20 €
grande
8,90 €
mediano
11,50 €
grande
3,20 €
mediano
3,90 €
grande
3,75 €
mediano
4,50 €
grande
3,75 €
mediano
4,50 €
grande
3,90 €
mediano
4,60 €
grande
3,50 €
mediano
4,20 €
grande
3,50 €
mediano
4,20 €
grande
3,75 €
mediano
4,80 €
grande
3,75 €
mediano
4,50 €
grande
4,50 €
mediano
5,90 €
grande
5,50 €
mediano
7,25 €
grande
6,50 €
mediano
7,95 €
grande
6,20 €
mediano
7,80 €
grande
con queso de oveja
4,90 €
mediano
6,50 €
grande
con jamón y cebolla
7,90 €
mediano
9,90 €
grande
con queso oveja y cebolla
6,90 €
mediano
8,95 €
grande
con jamón y queso brie
5,90 €
mediano
7,90 €
grande
con queso brie y confitura de tomate
4,20 €
mediano
5,20 €
grande
con queso brie y longaniza pagés
4,90 €
mediano
6,25 €
grande
Todas las carnes van acompañadas de patatas fritas
Cocinado en barbacoa de piedra volcánica
21,50 €
Cerdo ibérico de Guijuelo (Salamanca)
15,90 €
Cerdo D.O Teruel
9,50 €
Jugoso y delicioso muslo de pato
11,50 €
Cocinadas en barbacoa de piedra volcánica. Acompañado de patatas fritas y pan de brioche
Salchicha Bratwurst, bacon, cebolla, cheddar y salsa pulled pork
7,90 €
Salchicha Bratwurst, bacon, cebolla, gouda y salsa teriyaki (picante)
7,90 €
Cocinadas en barbacoa de piedra volcánica. Acompañada de patatas fritas. (Elegir entre pan de cristal o de brioche)
Doble de bacon y cheddar, pepinillo, cebolla y salsa burger
12,90 €
C.Ibérico - Angus - Vaca madurada
10,50 €
Pollo
Guacamole, queso gouda, bacon, cebolla roja, lechuga y salsa cajún
12,90 €
C.Ibérico - Angus - Vaca madurada
10,50 €
Pollo
Cheddar, bacon, queso montagnolo, confitura de tomate, cebolla y rúcula
12,90 €
C.Ibérico - Angus - Vaca madurada
10,50 €
Pollo
Bacon, cheddar, tomate, lechuga y salsa césar
12,90 €
C.Ibérico - Angus - Vaca madurada
10,50 €
Pollo
Queso brie, cebolla caramelizada, bacon, rúcula y salsa miel-mostaza
12,90 €
C.Ibérico - Angus - Vaca madurada
10,50 €
Pollo
Jamón ibérico, gorgonzola, salsa mayo y ajos tiernos
12,90 €
C.Ibérico - Angus - Vaca madurada
10,50 €
Pollo
Doble de cheddar y bacon. Acompañada de patatas fritas y pan de brioche
7,50 €
Pollo
1.00 €
1,50 €
Ideales para los patés y quesos
1,80 €
1.00 €
Miel-mostaza, BBQ, teriyaki, pulled Pork o cajún
1,00 €
0.80 €
1.00 €
con helado de vainilla, chocolate blanco crujiente, galleta lotus y de oreo.
5,50 €
al horno, con galleta lotus y pistacho
5,25 €
5,25 €
Crepe de vainilla con frambuesa crujiente al más estilo coreano
5,50 €