Castro y Gonzalez, Guijuelo (Salamanca), 75% ibérico

Castro y Gonzalez, Guijuelo (Salamanca), 75% ibérico

Jamón de Serón Checa con más de 18 meses de curación

Cabra, oveja semi y curado de El Pesebre Campo Rus, con numerosos premios junto a un Cabrales

Morbier (ceniza), Gutshofer (caramelo), Gouda Beemster Royal (curado), Moliterno al tartufo (trufa) y Comté

Jamón, chorizo, salchichón, lomo, morcón y morcilla ibérica

Foie, paté de campaña y setas, gorgonzola y brie con trufa

Mojama, anchoas, bacalao, esgarraet y lomo de bonito

con pimentón dulce

Queso curado de oveja de untar acompañado de picos. La Retorta de Finca Pascualete fue el mejor queso de España en los World Cheese Awards 2017

Acompañado de mermelada de tomate

de Soria

Rías gallegas (Ramón Franco)

Tomate, ventresca y aceitunas de Aragón

Tomate, aceitunas, anchoas, boquerones y bonito del norte

Piña, melocotón, pechuga de pavo, queso fresco, pipas peladas y salsa yogur

Jamón ibérico, melón, queso manchego, pasas, nueces y tomate cherry

con queso de oveja

con jamón y cebolla

con queso oveja y cebolla

con jamón y queso brie

con queso brie y confitura de tomate

con queso brie y longaniza pagés

Cocinado en barbacoa de piedra volcánica

Cerdo ibérico de Guijuelo (Salamanca)

Cerdo D.O Teruel

Jugoso y delicioso muslo de pato

Salchicha Bratwurst, bacon, cebolla caramelizada, gouda y salsa cajún

Salchicha Bratwurst, bacon, cebolla, cheddar y salsa pulled pork

Salchicha Bratwurst, bacon, cebolla, gouda y salsa teriyaki (toque picante)

Gorgonzola, gouda, cheddar, bacon, rúcula y salsa pulled pork

Doble de bacon y cheddar, pepinillo, cebolla y salsa burger

Guacamole, queso gouda, bacon, cebolla roja, lechuga y salsa cajún

Cheddar, bacon, queso montagnolo, confitura de tomate, cebolla y rúcula

Bacon, cheddar, tomate, lechuga y salsa césar

Queso brie, cebolla caramelizada, bacon, rúcula y salsa miel-mostaza

Jamón ibérico, gorgonzola, salsa mayo y ajos tiernos

Doble de cheddar y bacon.

Ideales para los patés y quesos

Miel-mostaza, BBQ, teriyaki, pulled Pork o cajún

con helado de vainilla, chocolate blanco crujiente, galleta lotus y de oreo.

al horno, con galleta lotus y pistacho

Crepe de vainilla con frambuesa crujiente al más estilo coreano