Casa Montaña / Sugerencias del Chef y Menús Desgustación / Mondemenu

Sopa de Cebolla

g Gluten
h Huevo
k Lácteos
b Apio
j Sulfitos

Consomé Degustación

g Gluten
h Huevo
k Lácteos
b Apio

Tortilla de Patata Mini

h Huevo
a Cacahuetes
k Lácteos

Mejillón Extra con Salpicón

e Pescado
j Sulfitos
n Moluscos
P Sin Gluten

Sardina Escabeche

e Pescado
g Gluten
j Sulfitos

Atún rojo Mediterráneo marinado a las 7 Especias

e Pescado
g Gluten
c Mostaza

Habas estofadas (Michirones)

g Gluten
h Huevo
k Lácteos
b Apio

Patatas bravas de secano de los Montes Universales

g Gluten
j Sulfitos
z Vegetariano
k Lácteos

Croqueta de bacalao

e Pescado
g Gluten
h Huevo
a Cacahuetes
u Frutos de Cáscara

Pimiento del piquillo relleno

e Pescado
g Gluten
h Huevo
a Cacahuetes
d Sésamo
j Sulfitos
k Lácteos

Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos

j Sulfitos
P Sin Gluten

Tocinito de cielo con mermelada de tomate

g Gluten
h Huevo
z Vegetariano

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 Especias

e Pescado
g Gluten
c Mostaza

Jamón de bellota 100% raza ibérica etiqueta negra

P Sin Gluten

Habas estofadas (michirones)

g Gluten
h Huevo
k Lácteos
b Apio

Patatas bravas de secano de los Montes Universales

g Gluten
a Cacahuetes
k Lácteos
j Sulfitos
z Vegetariano

Croqueta de bacalao

e Pescado
g Gluten
h Huevo
a Cacahuetes
u Frutos de Cáscara

Pimiento del piquillo relleno

e Pescado
g Gluten
h Huevo
a Cacahuetes
k Lácteos
d Sésamo
j Sulfitos

Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos

j Sulfitos
P Sin Gluten

Tocinito de cielo con mermelada de tomate

g Gluten
h Huevo
z Vegetariano

Ensalada de tomate de variedad tradicional

P Sin Gluten
z Vegetariano
B Vegano

Sardina ahumada

P Sin Gluten

Patatas bravas de secano de los Montes Universales (fritura especial)

a Cacahuetes
k Lácteos
j Sulfitos
P Sin Gluten
z Vegetariano

Montadito de brandada de bacalao

e Pescado
k Lácteos
u Frutos de Cáscara
P Sin Gluten

Pimientos de padrón

a Cacahuetes
P Sin Gluten
z Vegetariano
B Vegano

Solomillo de vacuno especial trinchado con ajos tiernos

j Sulfitos
P Sin Gluten

Tocinito de cielo con mermelada de tomate

h Huevo
P Sin Gluten
z Vegetariano

Pan sin gluten

P Sin Gluten
z Vegetariano
B Vegano

Ensalada de tomate de variedad tradicional

P Sin Gluten
z Vegetariano
B Vegano

Patatas bravas de secano de los Montes Universales

g Gluten
a Cacahuetes
k Lácteos
j Sulfitos
z Vegetariano

Puerro templado a la vinagreta de tartufo

g Gluten
j Sulfitos
z Vegetariano
B Vegano

Pimientos de padrón

g Gluten
a Cacahuetes
z Vegetariano
B Vegano

Parrillada de verduras de temporada

P Sin Gluten
z Vegetariano
B Vegano

Queso curado de oveja de La Mancha Dehesa de los Llanos

P Sin Gluten
z Vegetariano

Tocinito de cielo con mermelada de tomate

g Gluten
h Huevo
z Vegetariano

Ensalada de tomate de variedad tradicional

P Sin Gluten
z Vegetariano
B Vegano

Salmorejo individual

g Gluten
z Vegetariano
B Vegano

Patatas bravas de secano de los Montes Universales

g Gluten
j Sulfitos
z Vegetariano
B Vegano
a Cacahuetes

Puerro templado a la vinagreta de tartufo

g Gluten
j Sulfitos
z Vegetariano
B Vegano

Pimientos de padrón

g Gluten
a Cacahuetes
z Vegetariano
B Vegano

Parrillada completa de verduras de temporada

P Sin Gluten
z Vegetariano
B Vegano

Fruta de temporada preparada

P Sin Gluten
z Vegetariano
B Vegano

Pan rústico de tetilla (alta hidratación)

g Gluten