Casa Montaña / Carta / Mondemenu

Aceitunas Manzanilla

Sulfitos
Vegetariano
Vegano
Sin Gluten

Cacaus del Collaret

Cacahuetes
Vegetariano
Vegano
Sin Gluten

Altramuces

Sulfitos
Altramuces
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano

Gilda

1 filete de anchoa, 1 piparra, 2 olivas

Pescado
Sulfitos
Sin Gluten

Habas estofadas (Michirones)

Gluten
Huevo
Lácteos
Apio

Patatas bravas de secano de los Montes Universales

Gluten
Cacahuetes
Lácteos
Sulfitos
Vegetariano

4.75 €

Platito

9,50 €

Plato

Ensaladilla de patata y bonito

Pescado
Gluten
Huevo
Mostaza
Sulfitos

Pimiento del piquillo relleno

Pescado
Gluten
Huevo
Lácteos
Sésamo
Sulfitos

Revuelto de huevos ecológicos de Titaguas y verdura de temporada

Huevo
Sin Gluten
Vegetariano

Habas baby salteadas con jamón de bellota 100% raza Ibérica

Sin Gluten

Boquerón vinagre

Pescado
Sulfitos
Sin Gluten

1.15 €

Filete

6.90 €

1/2 - Docena

Sardina ahumada

Pescado
Sin Gluten

Sardina con escabeche y berenjena

Pescado
Gluten
Huevo
Sulfitos

Anguila de València ahumada con brotes y brunoise de verduras

Pescado
Sulfitos
Sin Gluten

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Pescado
Gluten
Mostaza

Croqueta de bacalao

Especial Semana Santa Marinera

Pescado
Gluten
Huevo
Frutos de Cáscara

Brandada de bacalao

Pescado
Gluten
Lácteos

Ostra de València

Moluscos
Sin Gluten

Ajoarriero

Pescado
Gluten
Huevo

Clóchinas valencianas al vapor

Moluscos
Sin Gluten

5.40 €

Platito

10.80 €

Plato

Anchoas de campaña del Cantábrico

Pescado
Sin Gluten

3.80 €

Entera

2,80 €

Fliete - Sujeto a disponibilidad

Sardina a la plancha de la Bahía de Castellón

Pescado
Sin Gluten

4.50 €

1/2 Docena

9.00 €

Docena

Boquerón frito de la Bahía de Castellón

Pescado
Gluten

4.30 €

Platito

8.60 €

Plato

Huevas de sepia a la plancha

Moluscos

Calamarcito a la plancha

Moluscos
Sulfitos

Sèpia amb ceba

Frutos de Cáscara
Sulfitos
Moluscos
Sin Gluten

Pepito de titaina de los poblados marítimos

Especial Semana Santa Marinera

Pescado
Gluten
Huevo
Lácteos
Frutos de Cáscara

Mejillones D. O. Rías Gallegas

Gluten
Sulfitos
Moluscos

1.20 €

Unidad

9.60 €

6-8 unidades

13.30 €

4-6 unidades

Ventresca de Bonito

Pescado
Sin Gluten

Bonito del Norte

Pescado
Sin Gluten

Chipirones en su tinta

Moluscos
Sin Gluten

Sardinillas en aceite

Pescado
Sin Gluten

Jamón de bellota 100% raza Ibérica etiqueta negra

Sin Gluten

16.00 €

Platito

25.00 €

Plato

Lomo de bellota 100% raza Ibérica

Sin Gluten

Chorizo de Zamora

Gluten

Cecina de León aderezada

Sin Gluten

Longaniza valenciana

Sulfitos
Sin Gluten
Huevo

Txistorra de Irura

Sin Gluten

Chorizo artesano a la sidra

Gluten
Sulfitos

Morcilla de Burgos

Gluten

Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos

Sulfitos
Sin Gluten

Codorniz en escabeche

Gluten
Sulfitos

Queso curado de oveja de La Mancha Dehesa de los Llanos

Lácteos
Sin Gluten
Vegetariano

5.70 €

Platito

11.40 €

Plato

Queso de la Sierra de Espadán Los Corrales

Lácteos
Sin Gluten
Vegetariano

5.70 €

Platito

11.40 €

Plato

Montadito de Queso de Cabra con miel de pimientos

Gluten
Lácteos
Sulfitos
Vegetariano

Altramuces

Sulfitos
Altramuces
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano

Cacaus del Collaret

Cacahuetes
Sin Gluten
Vegetariano
Vegano

Gilda

1 filete de anchoa, 1 piparra, 2 olivas

Pescado
Sulfitos
Sin Gluten

Habas baby salteadas con jamón de bellota 100% raza Ibérica

Sin Gluten

Patatas bravas de secano de los Montes Universales (fritura especial)

Lácteos
Sulfitos
Sin Gluten

4,90 €

Platito

9,80 €

Plato

Ensalada de tomate seleccionado

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano

Ajoarriero

Pescado
Huevo
Sin Gluten

Revuelto de huevos ecológicos de Titaguas y verdura de temporada

Huevo
Sin Gluten
Vegetariano

Anchoas de campaña del Cantábrico

Pescado
Sin Gluten

3,80 €

Entera

2,80 €

Filete - Sujeto a disponibilidad

Boquerón vinagre

Pescado
Sulfitos
Sin Gluten

1,15 €

Filete

6,90 €

1/2 - Docena

Sardina ahumada

Pescado
Sin Gluten

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias (especias aparte)

Pescado
Mostaza
Sin Gluten

Croqueta de bacalao (sin rebozar - sujeto a disponibilidad)

Especial Semana Santa Marinera

Pescado
Huevo
Frutos de Cáscara
Sin Gluten

Navajas D. O. Rías Gallegas extra

Moluscos
Sin Gluten

Ventresca de Bonito

Sin Gluten
Pescado

Bonito del Norte

Pescado
Sin Gluten

Chipirones en su tinta

Moluscos
Sin Gluten

Sardinillas en aceite

Pescado
Sin Gluten

Jamón de bellota 100% raza Ibérica etiqueta negra

Sin Gluten

16,00 €

Platito

25,00 €

Plato

Lomo de bellota 100% raza Ibérica

Sin Gluten

Cecina de León aderezada

Sin Gluten

Txistorra de Irura

Sin Gluten

Solomillo de `vacuno especial´ ajos tiernos

Sulfitos
Sin Gluten

Queso curado de oveja de La Mancha Dehesa de los Llanos

Lácteos
Sin Gluten
Vegetariano

5.70 €

Platito

11.40 €

Plato

Queso de la Sierra de Espadán Los Corrales

Lácteos
Sin Gluten
Vegetariano

5.70 €

Platito

11.40 €

Plato

Queso de cabra con miel de pimientos (con tostas sin gluten)

Lácteos
Sulfitos
Sin Gluten
Vegetariano

Pastel ruso, de crema de avellanas y almendras

Pescado
Huevo
Soja
Lácteos
Frutos de Cáscara
Sin Gluten

Tocinito de cielo con mermelada de tomate

Huevo
Sulfitos
Vegetariano
Sin Gluten

Clóchinas valencianas al vapor

Moluscos
Sin Gluten

5,40 €

Platito

10,80 €

Plato

Sardina a la plancha de la Bahía de Castellón

Pescado
Sin Gluten

4,50 €

1/2 - Docena

9,00 €

Docena

Sèpia amb ceba

Frutos de Cáscara
Sulfitos
Moluscos
Sin Gluten

Pan rústico de tetilla (alta hidratación)

Gluten
Vegetariano
Vegano

Pan sin gluten

Sin Gluten
Vegetariano
Vegano

Pastel ruso, de crema de avellanas y almendras

Pescado
Huevo
Soja
Lácteos
Frutos de Cáscara
Sin Gluten

Tocinito de cielo con mermelada de tomate

Huevo
Sulfitos
Sin Gluten
Vegetariano

Tocinito de cielo sin mermelada

Huevo
Sulfitos
Sin Gluten
Vegetariano

Pastel de mousse de limón

Gluten
Huevo
Soja
Lácteos
Frutos de Cáscara
Vegetariano

Pastel de mousse de turrón

Gluten
Huevo
Lácteos
Frutos de Cáscara
Vegetariano

Pionono de Santa Fe

Gluten
Huevo
Vegetariano

Trufa artesana de chocolate

Gluten
Lácteos
Vegetariano

Pastel de 3 chocolates

Gluten
Huevo
Lácteos
Vegetariano

Tarta de queso Casa Montaña con membrillo y su jalea

Pescado
Gluten
Huevo
Lácteos

Cortado express

Lácteos

Cortado descafeinado express

Lácteos

Café con leche

Lácteos

Tila

Gluten

Manzanilla

Gluten

Menta Poleo

Gluten

Té (verde o negro)

Gluten

Infusión Rooibos (sin teína)

Gluten

Infusión relajante

(25% tila, 50% azahar, 25% hierba luisa)

Gluten

Infusión estimulante

(65% té negro, 25% regaliz, 10% canela)

Gluten

Infusión digestiva

(25% té de roca ‘sin teína’, 25% poleo menta, 25% Boldo, 25% anís estrellado)

Gluten

Infusión antioxidante

(50% té verde, 25% hibisco, 25% escaramujo)

Gluten

Para acompañar el Vermut

Aceitunas Manzanilla

Cacaus del Collaret

Altramuces

Gilda

Productos de la Huerta

Habas estofadas (Michirones)

Patatas bravas de secano de los Montes Universales

Ensaladilla de patata y bonito

Pimiento del piquillo relleno

Revuelto de huevos ecológicos de Titaguas y verdura de temporada

Habas baby salteadas con jamón de bellota 100% raza Ibérica

Productos del mar

Boquerón vinagre

Sardina ahumada

Sardina con escabeche y berenjena

Anguila de València ahumada con brotes y brunoise de verduras

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias

Croqueta de bacalao

Brandada de bacalao

Ostra de València

Ajoarriero

Clóchinas valencianas al vapor

Anchoas de campaña del Cantábrico

Sardina a la plancha de la Bahía de Castellón

Boquerón frito de la Bahía de Castellón

Huevas de sepia a la plancha

Calamarcito a la plancha

Sèpia amb ceba

Pepito de titaina de los poblados marítimos

Nuestras conservas

Mejillones D. O. Rías Gallegas

Ventresca de Bonito

Bonito del Norte

Chipirones en su tinta

Sardinillas en aceite

Carnes, embutidos y chacinas

Jamón de bellota 100% raza Ibérica etiqueta negra

Lomo de bellota 100% raza Ibérica

Chorizo de Zamora

Cecina de León aderezada

Longaniza valenciana

Txistorra de Irura

Chorizo artesano a la sidra

Morcilla de Burgos

Solomillo de `vacuno especial´ trinchado con ajos tiernos

Codorniz en escabeche

Nuestros quesos

Queso curado de oveja de La Mancha Dehesa de los Llanos

Queso de la Sierra de Espadán Los Corrales

Montadito de Queso de Cabra con miel de pimientos

* Pregunta por nuestra chacinería y quesos para llevar *

Tapas sin Gluten

Altramuces

Cacaus del Collaret

Gilda

Habas baby salteadas con jamón de bellota 100% raza Ibérica

Patatas bravas de secano de los Montes Universales (fritura especial)

Ensalada de tomate seleccionado

Ajoarriero

Revuelto de huevos ecológicos de Titaguas y verdura de temporada

Anchoas de campaña del Cantábrico

Boquerón vinagre

Sardina ahumada

Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias (especias aparte)

Croqueta de bacalao (sin rebozar - sujeto a disponibilidad)

Navajas D. O. Rías Gallegas extra

Ventresca de Bonito

Bonito del Norte

Chipirones en su tinta

Sardinillas en aceite

Jamón de bellota 100% raza Ibérica etiqueta negra

Lomo de bellota 100% raza Ibérica

Cecina de León aderezada

Txistorra de Irura

Solomillo de `vacuno especial´ ajos tiernos

Queso curado de oveja de La Mancha Dehesa de los Llanos

Queso de la Sierra de Espadán Los Corrales

Queso de cabra con miel de pimientos (con tostas sin gluten)

Pastel ruso, de crema de avellanas y almendras